DPAとは

n-3 DPAをEPA・DHAとは別の成分として理解し、食品・摂取量・研究を調べる独立した入口です。

この記事の目次を開く

n-3 DPAとn-6 DPA

DPAはドコサペンタエン酸の略称ですが、それだけでは系列が決まりません。ここで扱うn-3 DPAは22:5 n-3で、同じ22:5でもn-6型とは別です。食品の表や研究の記述で「DPA」を見たら、まずn-3かn-6かを確かめることが、この成分を独立して読む出発点になります。^[1]

EPAやDHAについて研究で何かが報告されても、その結果をDPAについても同じだとは言えません。成分が別であることに加えて、研究の対象、使った成分、比較したものが一致しているかを確かめる必要があります。DPAに関する確認が足りないところは、効果がある・ないのどちらにも決めずに保留します。

保存食品の詳細にはn-3 DPAが独立した欄として示されています。たとえば、まさば（生）とまさば（水煮）も別の食品です。値が「Tr」や「-」などの記号なら、その意味を確認してから読み、未測定を0と見なして食品を並べることはしません。食品検索でDPAを選ぶ。^[2][4][5]

日本の目安量の表はn-3系脂肪酸全体を扱うもので、DPAだけの一日量を指定するものではありません。食品のn-3 DPAの値を調べることはできますが、その数字をそのまま「必要な量」や「推奨量」と読むことはできません。^[3]

ここまで読んだら、気になる問いから次の記事へ進めます。

本文の番号は、該当する説明に対応する資料です。照合日はその説明を確認した日であり、医学的な承認日ではありません。