クジラにはとても多くの栄養が含まれています🐳
有名なのは抗疲労成分である「バレニン」です。
バレニンはヒゲクジラの赤肉に多く含まれており、筋肉耐久力アップ、疲労防止・回復・抗酸化・活性酸素の除去機能などの働きを期待できます。
またクジラの赤肉は低脂質・高たんぱくで筋トレやダイエット食にもオススメです。
皮下脂肪である皮と呼ばれる部分はオメガ3が豊富に含まれています。
オメガ3は「DHA」や「EPA」と呼ばれる魚介類に多く含まれる血液をサラサラにする成分を持つ多価不飽和脂肪酸です。
さらにクジラの脂肪には「DPA」と呼ばれる「EPA」の10倍の効果があると報告されている成分が含まれているのです！
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